Alizé se forme au management pour concrétiser son rêve : créer sa propre entreprise

En 2023, près de 820 000 entreprises ont vu le jour en France, confirmant l’engouement grandissant des Français pour l’entrepreneuriat. De nombreux porteurs de projet veulent vivre de leur passion. Beaucoup choisissent la restauration, un secteur essentiel pour l’économie française.

Alizé Gérard, 25 ans, fait partie de cette nouvelle génération d’entrepreneurs. Avec pour ambition d’ouvrir sa propre entreprise de restauration, elle s’est donné les moyens de réussir. Après des études en communication à Bordeaux, elle a décidé de compléter son parcours en se formant au Management et à la Stratégie d’Entreprise avec ENACO.

Dans cette interview, découvrez le parcours d’Alizé, ses motivations et sa vision de l’entrepreneuriat, dans un secteur aussi exigeant que prometteur.

Pour commencer, pouvez-vous nous dire quelques mots sur vous ?

Je m’appelle Alizé Gérard, j’ai 25 ans et je suis actuellement étudiante en Mastère européen Management et Stratégie d’Entreprise chez ENACO. Avant cela, j’ai suivi un parcours en communication à Bordeaux, une expérience enrichissante qui a posé les bases de ma carrière. Aujourd’hui, je vis dans le sud-ouest de la France, près de la mer, un cadre inspirant qui alimente mon énergie et ma créativité.

Si je devais me décrire en quelques mots, je dirais que je suis joviale, dynamique et passionnée par l’histoire. J’adore relever de nouveaux défis et j’ai toujours un projet en tête. Cette soif d’apprendre et d’entreprendre m’a naturellement menée jusqu’à ENACO.

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Parlez-nous de votre parcours : qu’est-ce qui vous a mené jusqu’aux portes d’ENACO ?

Après avoir obtenu mon bac, j’ai décidé de m’orienter vers des études de communication, un domaine qui me passionnait. En 2019, je suis parti à l’étranger pour améliorer mon anglais. Cette langue est essentielle pour travailler dans le marketing et le commerce.

Cependant, cette aventure a été interrompue par la pandémie de Covid-19, et j’ai dû rentrer en France en urgence. Face à ce contexte inédit, l’apprentissage à distance s’est imposé comme la solution idéale pour poursuivre mes études en toute sécurité. Après des recherches approfondies et plusieurs échanges téléphoniques, ENACO s’est révélé être l’établissement parfait pour me permettre de poursuivre mes ambitions académiques et professionnelles.

Qu’est-ce qui vous a motivé à choisir cette formation ? Quelles compétences ou connaissances souhaitez-vous acquérir ?

J’ai choisi le programme Management et Stratégie d’Entreprise pour deux raisons principales. D’abord, je voulais ajouter des compétences en gestion et management à mon expérience en marketing. Cette combinaison me rendra plus polyvalent sur le marché du travail.

Je voulais aussi comprendre tous les aspects d’une entreprise. Cela inclut la stratégie, la gestion des équipes et le développement international. Ces compétences me serviront pour deux objectifs : évoluer vers un poste de direction ou lancer ma propre entreprise.

Parmi vos unités d’enseignement, lesquelles vous semblent particulièrement utiles ?

Chaque unité d’enseignement a sa propre valeur ajoutée, mais certaines se démarquent par leur impact direct sur le monde professionnel :

Les Ressources Humaines : ces cours m’apprennent à gérer une équipe. Je découvre comment motiver les employés et créer un bon climat de travail.
La Stratégie d’Entreprise : ices cours m’apprennent à analyser la concurrence. Je peux maintenant créer des plans d’action efficaces.
L’internationalisation et les contrats : ces modules m’apprennent à développer une entreprise à l’étranger. C’est une compétence clé pour le commerce aujourd’hui.

Comment organisez-vous votre temps entre cours, stage et vie personnelle ? Partagez vos astuces !

L’une des grandes forces de la formation à distance est sa flexibilité, mais cela nécessite une organisation rigoureuse. Voici comment je gère mon emploi du temps :

Cours et apprentissage théorique : je planifie des plages horaires dédiées à l’étude.
Stage : j’essaie de synchroniser mon travail pratique avec les concepts appris en cours pour une application directe.
Mémoire : j’ai pris l’habitude de rédiger mon mémoire dès les premières semaines de mon stage, ce qui évite le stress en fin de parcours.

Le secret : entamer la rédaction du mémoire dès le début du stage pour ne pas se laisser déborder.

Que faites-vous de votre temps libre ?

En dehors de mes études, je m’accorde des moments de détente pour recharger les batteries. Je pratique du sport, je passe du temps avec ma famille et mes amis, et je profite des activités culturelles de ma région. Les études en ligne me donnent une grande liberté. Je peux travailler partout – chez moi ou dans le train. Mon ordinateur me suit partout !

Projection dans le futur : quel impact cette formation aura-t-elle sur votre carrière à long terme ?

À long terme, je suis convaincue que cette formation me donnera les clés pour piloter efficacement ma future entreprise. Les compétences stratégiques acquises me permettront de prendre des décisions éclairées et de mener des actions concrètes pour développer mes projets avec succès.

Quels sont vos objectifs professionnels et comment cette formation vous aide-t-elle à les atteindre ?

Mon objectif ultime est de créer ma propre entreprise dans le domaine de la restauration à domicile ou du traiteur événementiel. Grâce à cette formation, j’apprends à structurer ma vision stratégique, à évaluer les risques et à optimiser la gestion de mes ressources.

Un conseil pour un futur étudiant en ligne ?

La clé de la réussite, c’est l’organisation. Il est également essentiel de maintenir une communication régulière avec les professeurs pour bénéficier de leurs conseils et de leur expertise. Une petite astuce personnelle : je regarde les vidéos « Study with Me » sur YouTube. Elles m’aident à me motiver et à structurer mes sessions de révision avec des minuteurs pour des périodes de travail productives.

5 conseils pour bien réussir sa formation à distance !

Si vous deviez décrire ENACO en trois mots, lesquels choisiriez-vous et pourquoi ?

Je dirais Complet, Pratique et Ludique.

Complet, car les cours couvrent un large spectre de compétences indispensables.
Pratique, pour la flexibilité des horaires qui s’adapte à mon emploi du temps.
Ludique, grâce à une plateforme d’apprentissage moderne et agréable à utiliser.

Quelle musique écoutez-vous quand vous étudiez ?

Mon goût musical est aussi varié que mes études et mes envies! Je passe de l’électro au jazz, et parfois même au classique, selon mon humeur du jour. L’essentiel, c’est que la musique m’aide à me concentrer efficacement.

Tout comme Alizé, vous souhaitez concrétiser votre projet professionnel ? Formez-vous chez ENACO.

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